先日の85回愛クラスを再受講してくださったMoさんが持ち帰ってきてくださったイタリア米です。　みたところ短粒米でコシヒカリの流れをくむ品種のようです。
炊いてみようとさきほど朝ごはん用に炊きました。
海外の米にありがちな乾燥し過ぎも無く、皮も強くないので美味しく素直に炊けました。
ただ、やはり国内で育った稲とは違う香りとアクがあります。 それを日本の水にアジャストさせるには多少の術が必要となります。
一筋縄でなびかないイタリア娘のソフィアローレンをなんとかしようと苦心惨憺するマルチェロ・マストロヤンニになった気分でした。

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うーん、残念ながら昨日のパスポート品質には至りませんでしたね。
若いパワーで一気に駆け上るかと思いましたが、ご飯の神様はもう少し苦労させてくださいと思し召されたようです。
このご飯を食べたあとのお通じチェックも重要です。
もっともっと炊きましょう。
49点

ふっくら美味しそうに15日の小豆ご飯が炊けましたね。美味しそうです。
小豆の割合もドンピシャでした。
お朔日と15日を生活の中で意識できるようになってくださったのは嬉しい事です。
ずっと続けてください。
皮感もなくハイレベルに炊けています。
53点

やっぱり焦げが黒すぎますね。炭化しています。
食べられる範囲を逸脱した焦げができるくらい火加減が強いです。
愛クラスで使用していたガスコンロと同じか近い火元で炊飯していますか？
ここまで火を強めなければピンが降りてしまうのであれば、部品の装着不良も初期不良も考えられます。　お買い上げすぐの水実験の時からピンが下がるのでしょうか？　分解掃除をしてから不調なのでしょうか？
原因を確かめましょう。
45点

美味しそうに炊けましたね。　頑固な自農米じゃなくて良かったですね。
かなりの手練が作った米ですので大事に美味しくいただきましょう。
フェラーリだけどATトランスミッションだったようですね。よかった。
この炊きあがりがもう一度出来て、お通じチェックがOKならばパスポートを差し上げます。
51点