[youtube width=”640″ height=”344″]http://www.youtube.com/watch?v=6K41HD-nlc0&feature=em-upload_owner[/youtube]
Air桂剥きの時から力んで平行に定規で面圧を当てられていません　そりゃぁパイロンにもなりますよね。これが証拠写真です。

[youtube width=”640″ height=”344″]http://www.youtube.com/watch?v=RkT3kqVqOpI&feature=em-upload_owner[/youtube]
缶と同じ動きが出ていますね。頑張って左で送ろうとしているのですが送るときに大根が前に倒れます。　倒れると手前が厚く前が薄く剥けていきます。

[youtube width=”640″ height=”344″]http://www.youtube.com/watch?v=EqBkXAttahI&feature=em-upload_owner[/youtube]
空打ちはありますが、前回よりも力が抜けて良くなりました。このままもっとハイテンポで刻みましょう。　まずは上手な人っぽい音をさせるのです。

[youtube width=”640″ height=”344″]http://www.youtube.com/watch?v=7ibzM4-dyhI&feature=em-upload_owner[/youtube]
もっと包丁の握りを軽くしましょう。

[youtube width=”640″ height=”344″]http://youtu.be/sOcPzTplgWY[/youtube]
上手になりました。　このペンが触れるか触れないかの力加減が包丁でも出せないと残酷な音が出るのです。

[youtube width=”640″ height=”344″]http://youtu.be/OhxlKZ8SsIo[/youtube]
力を入れて押さえすぎです。　まったく赤ペンの練習が砥石の上に反映されていません。2種類の動きを練習しています。時間のむだです。

[youtube width=”640″ height=”344″]http://youtu.be/GJ04C7plyOg[/youtube]
あなたはちょうど1センチ包丁（定規）をあげています。　それでは足りませんね2センチ以上上げ下げしましょう。送る時間が足りなさすぎるのです。

[youtube width=”640″ height=”344″]https://youtu.be/2ozX6lI07zA[/youtube]
やはり実際の大根の時でも包丁の上げ幅が小さすぎます。　だからせっかく左手が送ろうとしているのに刃が仕事をしないのです。　二枚刃にも丸刃にもなっていないのですからこの包丁は切れるはずです。　でも切れないのは上下させていないからです。
たとえ斬鉄剣であろうとも引かなければ切れないのです。

[youtube width=”640″ height=”344″]https://youtu.be/jT4q5mlPk9Q[/youtube]
角度は良いですが包丁を握りすぎです。懸垂している時の鉄棒を握るような手の力ですね。　脱力できない人が多いです。　あなたを含めて。捕まえた小鳥が死なないように逃げないように　これが力加減です。　あなたのは小鳥が圧死してますね。

かなり良くなりましたね。　これで力みがなければねぇ。もっと鋼が光って剥きやすくなるのです。

これで良いですね。　夜炊きの方があなたにはあっていますね。　朝でもこう炊けるようになりましょう。　蒸らしもなんとかセーフのレベルまで保てたので美味しそうになってきました。 次回はこのままで水だけを５０cc増やしてください。
塩の量は大丈夫でした。
49.5点

[youtube width=”640″ height=”344″]https://youtu.be/CCel-454DGw[/youtube]
同じ幅の空間を開けてストロークするのがいかに難しいか判るでしょう？
刃がぱたぱた上下していますね。
これが同じ隙間で前後できるようになると1ミリずつおろして行きます。
砥石に触れるか触れないかのところまで降りたらすぐに泥が出ます。
[youtube width=”640″ height=”344″]http://www.youtube.com/watch?v=2AtLMZfdb6U&sns=em[/youtube]

「玄米の炊き方秘伝（第８９回愛クラス）」が無事終了致しました。
ご参加くださいました皆様、お疲れさまでした。
心を込めて口伝させて頂きました。

さぁ！今度はあなた方の番です。
渾身の作品をお待ちしております。