1

2

3

4

1と２はこれで良いですね。綺麗に盛れています。
３は器に対して量も高さもオーバーしています。バランスを良く考えて盛りましょう。
４は自分で木綿豆腐をフライパンで焼いたのかな？　バーナーで焼きましょう。
葱は材木に盛ります。ハの字盛はしません。

がんばっておろしましたねぇ。　動画を見ながら正しく覚えてくださいね。
最初にしては上手です。　でもそう言ってもらえるのは最初だけなんですよねー（笑）
かならず前回よりも良くなるように、前回よりも上手になるように真剣に練習しましょう。
この盛り方は鯵が水平青線です。盛り付けの授業を思い出して手本を良くみましょう。
赤い線で描いておきました。このラインに鯵を盛ってください。

皮感が減りましたねぇ、優しい陽性も出かけています。　この調子です。
火加減が正しいことも何度も確認できましたね。
あとはあなた自身が少しずつでも良いので陽性な体調になっていきましょう。
生き方、考え方、動き方、すべてを大転換するくらいの覚悟が出来ると変われます。
そうでない場合は少しずつでも良いので絶対に後退しない覚悟で進んで下さい。
きつね色の良い焦げ飯が炊けるようになるでしょう。
お疲れさまでした。
50点

なんとか復習投稿ができましたね。　まずはできたらよしとしましょう。
直しどころを書いておきますね。
柚子は刻みたてを載せるように。刻んで長く置いたか水に浸けたかですね。
菊菜は加熱が長過ぎましたね。
大根は鰤に対して少なすぎました　陰陽のバランスが崩れています。
鰤は煮汁がもろもろになってしまいました。
それらを直したらぐっと良くなるでしょう。

すこし夕焼け画像でしたね。　夜に室内撮影される時の光源（電灯やスタンド）が白熱球系の光の色で統一されているのでしょう。　WBを補正しましょう。
ついに正しく炊飯の行程をトレースできましたね。
さぁここからがスタートです。　正しく愛クラスのデモを再現できてからでないと微調節ができないのです。　出たとこ勝負で毎回炊きあがりが違ううちは良くなるまで待つしかないのです。
明日は少し寒いのでこのままのデータで気温が影響する炊きあがりの差を勉強しましょう。
49点