「玄米の炊き方秘伝（第９５回愛クラス）」が無事終了致しました。
ご参加下さいました皆様　お疲れさまでした。
心を込めて口伝させて頂きました。　そして炊飯実技もしていただきました。
お家でも同じように炊けますように。
渾身の作品をお待ちしております。

今日の福ZEN

期待の新人さんは陽性さんで、当日のうちに初投稿を済まされました。　はやっ！

上手に炊けました　お味見してくださーい。

晴ちゃんときみちゃんです

あさちゃんと　ぺろりさんです

初投稿組もR投稿組も頑張ってくださいね！　Rさんは最初から課題に取り組んでくださってもかまいません。　一回炊飯を教室で診ていますので。
お待ちしております。

初投稿ですね　がんばりましょう。
さすが陽性さん、今日中に投稿してこられましたね。　良いことです。
デモの炊飯、教室での炊飯との違いがはっきり判ったでしょう。
次回への修正点も自分で掴んでおられるので大丈夫そうですね。これでもパス品質に近いです。　もう少し火加減を強めて皮感を無くしましょう。
お茶碗によそってから30秒以内にシャッターを切れるように準備しておきましょう。
49.5点

美味しそうに炊けましたね。　皮感無く炊けていそうですね。

ご両親さまにお届けできてよかったですねぇ。　さぞ喜ばれたことと思います。
私も嬉しいです。

おや？　すこし生麩が短くないですか？　教室と違うメーカーの生麩なのかな？
上手に出来ています。

料理名が書いていませんでしたがこれは若竹かな？　金時草かわかめだと思います。
木の芽の置き場所がすこし違いますね。立てかけた穂先の上に盛りましょう。

上手に出来ています。　葉の角度も合っています。これが出てきたらご両親は驚かれたでしょうね。

上手にできましたね。　煮詰めも身離れもOKです。盛り付けも間違っていません。　合格です。

美味しそうにできましたね。　画像はすこしアンダー過ぎて見た通りの発色が出せていません。　撮影後補正では限界がありますが下に出しておきます。
この皿に6つは盛り過ぎですね。３つがよいかな？　という感じです。

こちらは綺麗に写せています。シャリを潰していないのがわかりますね。上手です。

綺麗に刻めています。青もこれでよいですね。　直すところは別途メールでお伝えしますね。