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スムーズにおろせています。　上手になりました。
尻尾はすこしもったいなかったですね。もう少し食べられるので先まで残しましょう。
骨切りは右手猫手がよく頑張っています。　肛門をすぎると誰しも「上手になったかも！」と思えるでしょう？　これを首元から同じように切れるまで練習しましょう。
焼き鱧の画像は立派に「飯テロ」ですね。美味しそうです。
どこに出しても恥ずかしくない焼き鱧です。

上手にできています　表情をみても「これは何度も作ってコツを飲み込んでいるな」とわかります。

厚めの立派な豚肉をドンピシャで揚げられています。　上手なもんです。

残念なのは天地が逆なことです。　左右はこのままで裏返しましょう。脂が上に来るように盛るのが基本です。　キャベツは細くなってきましたので次は長さを自慢できるように練習しましょう。

美味しそうに炊けましたね。　前回よりも中庸からやや陽性ぎみに炊けました。
やや陽性ぎみというのは蒸らしが長すぎたためにそういう性質がご飯に出たと考えてください。
もう9月も終わりで涼しいですからこれくらいのご飯を食べても美味しく感じますが、夏の盛りには食べづらくなるかもしれません。　そんな微妙な陰陽を炊き分けて四季を通じて心から「美味しい」と思えるご飯を炊ける人になってください。
次回はピピカシャンを目指しましょう。
50点

柔らかく炊けましたね。　焦げ色も美味しい範囲の茶色に収まりました。
よく練習されて、お通じチェックもずっとまえから合格しておられましたので、ここでパスポートを差し上げます。　まだまだ技術的に上達してほしいところがあります。これからも、パスをもらったからと言って安心せずに研鑽してください。
丈夫な消化器官に産んで下さったご両親に感謝しましょう。
51点

初投稿ですね　がんばりましょう。
すこし慌てたようですね。　手順に追われているうちは香りや音、波動に気づかずおたおたすることが多いのです。
水実験でシュミレーションして、手順を覚えてしまうくらいに早くなりましょう。
今日は火加減が少し強すぎてシューシューが強く聞こえていたと思います。
もう少し焦げ色を抑えられる火加減で炊くと蒸らしの圧ももっと長く保てるでしょう。
48点