美味しそうに出来ています。 オレンジラインも出せましたね。庖丁も切れています。
合格です。
すこし揚げ温度が低いのと粉を打ちすぎましたね。 次回の参考にしてください。
ジャガイモの目は取り除いて揚げてください。
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中川さん、ご指導くださり、ありがとうございます。
揚げだし豆腐は大好きなので、２点改善してまた作ります。
イモは芽が出る前になるべく使うようにします。