おせち投稿をします。
真名鰹は昨年焦げたこともあってあまりおいしくなく家族に不評だったこともあり我が家で最近気にいってる鰆の西京漬けをしました。
真名鰹は昨年焦げたこともあってあまりおいしくなく家族に不評だったこともあり我が家で最近気にいってる鰆の西京漬けをしました。
教えてもらったもの全品は作れませんでしたし、菊花蕪の刻みが荒いなあとか平目の求肥巻きが歪だったなど粗が目につきますが今の私の精一杯を頑張れたと思います。
よろしくお願いします。
<一の重>17種
叩き牛蒡
花蓮根
伊勢海老 山賊焼き
車エビ具足煮
平目求肥巻
紅白なます
黒豆
菊花蕪
ごまめ
編み笠柚子
数の子
地鶏つけ焼き
金柑いくら
萵苣董青竹
蒸し鮑
スモークサーモン
日の丸独活
<二の重>14種
さわら西京焼き
鰻八幡巻
牡蠣時雨煮
車海老具足煮
花ゆり根
筍旨煮
棒鱈
海老芋含め煮
栗甘露煮
子持ち鮎煮びたし
鰊昆布巻き
鶉丸旨煮
慈姑旨
梅人参 






















