幸せコース11月の復習  Ebさん(88-3)

11%e6%9c%88-%e7%ad%91%e5%89%8d%e7%85%ae-%e2%91%a1美味しそうに出来ています。  今期の筑前煮投稿で、唯一、ついに盛り付けも手直しなしの合格が出ました。 お見事です。 OBENTERS™効果が出てますね! 合格です

 
 

p32509043こちらもキリッとしまりのある良い手綱です 器のチョイスも良いですね 合格です


カテゴリー: 今日の復習 | 1件のコメント

中川式玄米の炊き方指導2390  Yaさん(102-3)

pc012239初投稿ですね がんばりましょう。 お待ちしておりました。
上手に美味しそうに炊けていますね。
すこし焦げ色が濃いので、おすすめのコンロでの炊飯ですからもっと繊細に弱火調節が可能です。 ピン落ちを心配しないで弱火にしましょう。
焦げ色は(薄狐色〜焦げ茶色)までの範囲で収めるのが鉄則です。 黒焦げが出ると身体に良くないのと圧不足が発生するのでご注意ください。
次回は正しい火加減で水は40増やして炊きましょう。
49点


カテゴリー: 中川式玄米の炊き方指導 | 1件のコメント

幸せコース11月の復習  Okさん(90-5)

20161201%e7%ad%91%e5%89%8d%e7%85%aeドロナワですが投稿を受け付けましょう(笑)
美味しそうに出来ています。  よく煮込めています。絹さやの位置になやんだと書いてありました。 右の絹さやなんて、人参の下敷きになって器のへりに押し付けられています。 これは良くないですね。 左の立てかけた絹さやは良いとして、右のものを抜き取って里芋の上か牛蒡の下に10時に向けて置きましょう。

20161201%e9%87%8c%e8%8a%8b%e3%81%9f%e3%81%84%e3%81%9f%e3%82%93美味しそうに出来ています。  二個盛る場合は右奥と左手前に盛りましょう。
お教えしましたね? 覚えていませんか?

20161201%e6%89%8b%e7%b6%b1%e8%92%9f%e8%92%bb上手に再現できました。 画像がすこし暗いですが 炊きあがりも盛り付けもOKです


カテゴリー: 今日の復習 | 1件のコメント

幸せコース11月の復習   Kuさん(92-4)

image1刃を滑らせて一気に曲面に剥くという呼吸がはやくもつかめて来たようですね。
センスの有る人が練習を多くすると進化が速いです。 よいことです。
美しく芋を煮られるなんて、かっこいいですね 煮物美人です  合格です


カテゴリー: 今日の復習 | 1件のコメント

秘伝コース11月の復習   Asさん(67-3)

p3700521美味しそうに出来ています。 織部の皿もシックで良いですね。 盛り付けは・・・
大根が前にうず高く、手前高になっています。半分殻の奥に置いて立てかけるのも良いでしょう。

p3700535上手に優しく、あなたらしくできています。 あつあつを仲良く召し上がっている状況が目に浮かびます。 合格です


カテゴリー: 今日の復習 | 1件のコメント