煮物コース11月の復習  Itさん(89-4)

img_1596美味しそうに出来ています。
撮影時に料理にカメラが近づきすぎです。ピントが合う距離の最短を超えているのでピンぼけです。もう少し豆から離れて撮影しましょう。
下の敷物がくっきり織り目も美しくピントがあっているでしょう?
チェックして改善しましょう。
豆を炊く時の水は新たに明記してある量を鍋に入れます。  書いてあるし、教室でも説明しましたね。 思い出して欲しいです。


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中川式玄米の炊き方指導2394  Suさん(102-1)

20161204_01これは美味しく炊けましたね。 すばらしい。
写真がすこしおヘタですが、投稿初心者なのですから仕方がありません。
それを差し引いて見ても秀作です。
そして中川式玄米ご飯をご家族で召し上がった後の食習慣がうれしいですね。一緒にバンザイしたいくらいです。
もう立派なパス品質に炊けていますが、念のためもう一回投稿してください。
今日の作品と同じかそれ以上のレベルで炊けていればパスポートを差し上げます。
52点


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中川式玄米の炊き方指導2393   Naさん(93-5)

img_0035美味しそうに炊けています。
再受講していろいろ再確認と認識間違いを是正できてよかったですね。
安定感が増したように見えます。
もう50cc水を増やしてその水をゆったりすべて米の中に鋳込めるように炊く練習をこれから続けてください。 変化が出てきたあまた教室で診ましょう。
51点


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マクロビオティック京料理教室 むそう塾 幸せコース 第8期 土曜クラス

だし巻き玉子  塾長手本
027a8006幸せコース名物 だし巻き玉子を含む「焼く」料理の授業です。
はじめて私の焼きたてのだし巻きを試食して頂きました。
その瞬間から「焼けるようになりたい!」というモチベーションが湧き上がったのが見えました。
美味しいもののエネルギーというのは凄いものです。
見ているのとやってみるのとはこうも違うのか!と愕然としたでしょうが、そこから先輩たちはふわふわだし巻きまで練習をこなしたのです。
後に続きましょう。そして追いつき追い越しましょう。

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おせち講座復習   Taさん(37-5)

%e8%bb%8a%e6%b5%b7%e8%80%81身縮みも無く、良い火通りで炊けています。 めでたい仕上がりですね 合格です。


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