美味しそうに出来ています。　　器の温度まで思い至ってあります。完璧ですね。
合格です。

上手に揚がるようになりました。　カリサクですね。素晴らしいです。
短期間によくここまで上達しました。　合格です。

【京まくろび】
京まくろび 季節の限定商品「本蓬餅」です。
立春の本日から販売を開始致します。

毎年この爽やかな蓬の香りを楽しみにして下さっている方がたくさん居られます。
農薬、化学肥料不使用のよもぎをたっぷり使用した「本蓬餅」をお薦めします。

・翠春（本豆餅６個、本蓬餅６個）

・本蓬餅（本蓬餅１２個）

・蓬とあもさん（本蓬餅６個/あもさん１４個）

名物「本豆餅」」は通年販売しております。

お買い求めはこちらからどうそ

美味しそうに出来ています。　　まるで精進衣で揚げたように白いですが、ちゃんとお教えしたとおりの衣で揚げていますよね？
新品の油をたっぷりおろして揚げられたのでしょう。　上手に水をコントロールできています。　さくさく軽くて美味しかったと思います。　穴子が名人級に上手です。
しかし片栗粉であげたように白いですねぇ。

これは上手ですよ。美味しかったでしょう。
揚げて10分もすれば天ぷらはしなっとなります。街に売っている冷たいけど衣がガリッとしている天ぷらは衣に添加物が入っているのです。　正しく油温と小麦粉と玉子でバランスが取れた衣を適温で揚げると覚めればしなります。大丈夫です。
合格です。