麺三種は夏休みのお昼にちょうど良かったですね。　　簡単な料理の代表の座にある麺類ですから鮮やかに完璧にいつも作りましょう。
煮麺はすこしそうめんが伸びかけているように見えます。　茹ですぎか煮込みすぎなので原因を確かめましょう。　煮汁もすこし白濁しているのが気になります。

美味しそうに出来ています。　麺の束ねは難しいでしょう？　反物を折り曲げてたたむように。真ん中が高くならないように。　氷の白が良いですね。

美味しくできています。　とろみつけが上手です。　ご主人様のお褒めの言葉がうれしいですね。　私も嬉しいです。　　　　合格です。

美味しそうに出来ています。　　揚げの煮込みが足りないのがこの画像からもわかりますね。　もう少し幅を狭く切ったほうが煮やすくて食べやすいかもしれません。
焦ってアワアワしないように「丁寧に速く」を心がけましょう。
画像を補正しましたか？　したのでしたらすこし間違っているように思います。
していなければカメラが故障しています。

美味しそうに出来ています。　　この大きさのお皿にピッタリの切り出しでしたね。　バランスが取れています。　よくを言うともうすこし油温が高いほうがもっとキレが出たでしょう。

美味しそうに出来ています。　　グリーンが鮮やかに出せましたね。　敷物が暗いいろなのとせっかくのトマトが魅せられていないのが惜しいです。　爽やかさを演出しましょう。

美味しそうに出来ています。　　麺のたたみも上手です。
本枯鰹の美味しさとエネルギーがあなたを魅了したようですね。　鰹だけではこの味は出ません。
これから秘伝までにあらゆる旨味を勉強して行きましょう。　この美味しさはまだまだ初心者コースのものなのです。　ワクワクするでしょう？
麺のタタミも茗荷の添え角度も良いですが器は粉引は白すぎて合いませんね。　麺の白、氷の白を引き立たせる色や材質のものを選びましょう。

美味しそうに出来ています。　　これは上手ですね。　シャキシャキとコクが両立できています。　よくタイミングを私から盗めています。　　　合格です

揚げ色も盛り付けも完璧で合格か！　と思いきや賀茂茄子の向きが左右逆なようです。
頭左で盛りましょう。