上手に出来ています。　焼き目が無いのは単にこおばしさがあるとか美味しいとかだけではなく、陰陽のバランスを取るために付けています。　網でも魚焼きグリルでもトースターでも良いので付ける努力をしましょう。　生姜はなるべくむきたての新鮮なものを使いましょう。

すこし葱が細いですね。　細い場合は3本でも3本でも増やしてください。
蛸は盛るときに吸盤側を上に盛りましょう。蛸と葱と酢味噌を赤線に。

上手に出来ています。　いりごまの煎り具合はお好みであれば深煎りでもかまいません。
ご飯のおこげの感じで付き合ってください。

盛り付けは立派な「ハの字盛り」になっていますので赤線に盛りましょう。

美味しそうに出来ています。　　良い器ですね　涼しげに盛れています。
もっと葱の幅があれば黄色の左右に鮮やかなグリーンが映えたでしょう。
葱の並べ方が間違っていますので盛り付け授業をよく思い出してくださいね。
酢味噌のかけ位置がズレているので蛸にかかっていかないですね。

美味しそうに出来ています。　煎り加減もすり加減も良いですね。
小松菜の切りそろえの長さが長いように見えます。
これは実際に長く切ってしまったのか、器がこの料理には小さすぎるかどちらかです。
チェックしておきましょう。

美味しく出来ています。
問題は盛り付けですね。　かなり苦手なようです。　練習しましょう。
これは箸数が多いためにティピー盛りになってしまった典型例ですね。
躍動感のある安定した盛り方を目指しましょう。