美味しそうに出来ています。　　シャキシャキ感も残せてコクも出せています　合格です

よく染みて緑も鮮やかに残せています　　合格です

すこし揚げすぎましたね　万願寺も賀茂茄子もやや揚げ過ぎてクタッとしています。
もうすこし手前で大丈夫です。

上手に出来ています。　微粉末も少なくキレよく出来ました　　合格です。

初投稿ですね　がんばりましょう。
上手に炊けています。　立派にパスポートレベルに炊けています。
さぁこの御飯を食べてのお通じチェックをしましょう。　それを踏まえて次回も同じレベルかこれ以上の炊きあがりが出来たらパスポートを差し上げます。
51点

美味しそうに出来ています。　　ザワクラウトがオフセットされてしまったのが惜しいですね。　バランス良くセンターに載せましょう。

美味しそうに出来ています。　　蛸も薄く切れましたね。
酢味噌のかけ方が１アクションでかけられていないので凸凹になっています。
スプンから流しだしていくイメージを持っていませんか？　そうではありません。
かけたい位置の真上でスプンだけを引き抜くのです。