やっと練習が始まったかんじですね。　いやぁスタートが遅い（笑）
自分はスロースターターだという自覚を持っていつもフライング気味に行動を起こす癖を付けましょう。　　一度「五十木杉子さん」とよばれるくらいになってみましょう。
まずは均一に揃える　そして長く細く揃えるようになると速さを意識します。
今は太くて短くて遅いという自覚をもって「丁寧に速く」を心がけましょう。

美味しそうに出来ています。　　右手前の八方剥きが正しくできていますね。
だしで炊いたのかな？　鰹が見えませんが、美味しく炊けていればOKです。
すこし画像が夕焼けなので真実の見たままの色がわかりません。
すこし補正を学ぶようにしましょう。

美味しそうに出来ています。　　やわらかく炊けましたね。
面取りもできていますが　やや皮の剥ぎが少ないです。　6割り程度剥けていて4割ほど残って芸術的にバランスが取れるのを目指してください。
すこし画像がハイキーすぎるのも美味しそうさを阻害するので注意しましょう。

ずいぶんと投稿の間があきましたね。　記憶は大丈夫でしょうか？
前回よりも焦げ色が抑えられて良くなっています。
やや蒸らし過多な飯肌をしていますので。ピピカシャンに近づくタイミングと呼吸を見つけ出してください。
50点

美味しそうに出来ています。　　よく染みていますね。
まずもったいないのは器のチョイスです。　人参と梅の花の絵柄が色かぶりを起こしていますので。違う皿をチョイスしましょう。　6角形の皿の正面の決め方もお教えしましたね？　忘れちゃったかな？
牛蒡はもう少し長く切り出しましょう。　作る前にお手本を見る習慣をつけましょう。