鴨が大き過ぎるのと松葉柚子が左にずれているのと青みが短いのでそこを修正しましょう。　ひょっとして青みの長さを測らずに切ったとか？（笑）
写真がぺったんこなのは電灯の真下で撮るからですね。　前からお教えしているとおりです。

美味しそうに出来ています。　　こちらも電灯の真下で撮るから写真がぺったんこになってしまいまいました。　くっきりとした濃い影ができないように撮ると美しく見えるようになります。　　良いカメラ使わなかったのかな？」

すこし絞りが足りませんね。　パリパリサラダ風になっています。ぎゅっと絞って和えましょう。

上手に出来ています。　　合格です

良くなりましたね。　練習になったでしょう？　これは初めて言うたわけではなく、何年も前からお伝えしている練習法です。　　　へ〜　で、終わるか実際にやってみるかの違いは歴然とするのです。　　合格です

美味しそうに炊けました。　ちゃんとサードになっていますね。
覚えて帰って欲しいところは伝わったようなので一安心。　このレベルの御飯を常に食べてください。
53点
画像はこちらの方が画質は良いです。　撮影設定が間違っています。これはf1.7か2.0で撮っていますね。　4か5.6でキューピーにならないように撮りましょう。

回数が進むにつれて箸で前に返していますね。　鍋を振っているように見えますが振り下ろした時に前に点したろうそくの炎は揺れるかな？　おそらく揺れないでしょう？
揺れないということは遠心力が弱いのです。　弱いから返らない返らないから箸で返す。
という状態です。　この動画からそれを見抜ける目を養いましょう。
そうしたら他の人やお手本動画からの学びがぐっと濃くなります。

良いバランスになってきましたね。　松葉柚子にもう少し華奢さがあるほうが下の結びや青みが映えるでしょう。
良い色の塗り椀ですがこの敷物の上では色の相克が起きるので違う色を探しましょう。
夜の蛍光灯の灯りの下での撮影かな？