上手になりました。　なんとかBoでだし巻きを巻けています。
あなたの良いところは強火全開で勇気を出して焼くところですね。
そしてそのコンロの上でゴトクにガチャンガチャンと音をさせながら火から逃げないところです。
逃げないから鍋温度が上がりすぎてしゅわ〜〜んとは言わずにジュワワーーン！！と大きなお下品な音がします。　これは不味さを生み出す悪い波動の音なのでさせないように。
強火の上でしゅわ〜〜んと小気味良い軽い音がふうわりプルプルふるふるだし巻きを生むのです。　まぁそれができたら満足卒のレベルですけどね。

よく練習できています。　いいですねぇ　ちゃんと2：30で焼けています。
もう幸せコース12月の復習としては充分なレベルに達しています。　しかしせっかくBoステージまで上がったのですからもっともっと上手くなりましょう。
まず油の敷き方が長い。時間かかりすぎです。　床掃除では無く陰陽を踏まえた動きで油を敷けば半分以下の時間で敷けます。
それから鍋底を炎から上に離しすぎです。　焼いている工程の何％があなたのバストより上（肩甲骨の前）にあるでしょう？　これは鍋を冷ましていることになります。
ゴトクの上でガチャンガチャン言わせながらへその前で焼く。　これですね。

美味しそうに出来ています。　　ミノニシキの炊きあがりとしては柔らかく食べやすくできましたね。
画像から見てすこし気になるのは皮感が目立つことです。　これはおそらく浸水時間が長かったようです。　2/3程度短くして炊いてみてください。　皮と中の部分の一体感がもうすこし出るはずです。　　BBを正確にできているかを自分で動画を撮って確認しましょう。　私との差異をみつけるはずです。　それを許容しながら炊いていくと「ブレ」となってあなたの中に固着するのです。
52点

美味しそうに出来ています。　　さらっと炊けましたね。　白米での小豆ご飯のように食べられていると思います。
寒い時期ですから陰性な小豆ご飯はこれくらいの焦げでちょうどだと思います。
54点

マエスもナゲスもほぼ治りましたね。　ちゃんと鍋を振れば竹ひご1本でも締めながら返せると言うことが体で理解できたと思います。　　合格です
さぁBoで上級返しをしながら2：30を切る練習をしましょう。　火から逃げないで焦がさない練習です。