美味しそうに出来ています。 かるく揚げられましたね。
すべてのネタをもう少しだけ油から出すのを待ちましょう。
もっとサクサク硬質の衣になるでしょう。
天紙は目が横になるように折りましょう。
上手に出来ています。 さつまいもに対してじゃがいもが少ないです。小ささをカバーするためにじゃがいもも3切れか5切れにしましょう。この器なら5切れでも大丈夫です。
さつまいもは下の土台が水平になるように置きます。もうすこし油温を高めにしてさつまいもの辺がオレンジ焦げのラインが出るように揚げましょう。
これで大丈夫です。 揚げ色がなかなかつかなかったのは粉が付着し過ぎていたからです。かるくはたいてから油に入れましょう。 上手に出来ています。