桂剥き投稿2018　　Saさん（115-2）

投稿日: 2018年6月30日 7:46 AM 作成者: nakagawa

薄く長くつながるようになりました。　が、均一さ同じ厚さに揃えるというのが足りません。　これはやはり面圧と大根の送りに悩んでいるからですね。　常にこれでいいのかしら？いやもっと正解があるんじゃないかしら？と悩みながら剥いているのが良く分かるロールです。
もう少し　もうすこし揃えば憧れのヨコケンに進めるのですがねぇ　頑張って欲しいです

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コメント

  1. きよ より:
    2018年6月30日 8:14 AM

    中川さん

    おはようございます。
    ご指導ありがとうございます。

    そうなんです、常に悩みながら（私としては考えながらのつもり）剥いています。
    すごく良い感じに向ける時、自分のフォームを確認してみるとイメージより手の股が開いていたり、左手の送りが弱かったり、これは今の剥けている感覚を信じて良いのか、正しい型に直すべきなのか迷います。そして直そうとするとぶれるのです。
    皆さんの動画を見ても、必ず同じフォームではなく、ポイントはおさえているのでしょうが一人ひとり若干違うので、これで良いのかなと思ったり・・。

    私の大根は、何とかできる限り厚さをそろえている状態です。
    きちんと剥けたら、そろえようとしなくてもするするとそろってしまうはずなのです。
    そこのポイントを模索している状態です。
    あと少し・・・何かつかめればと思うのですがじれったくもなかなかつかめません。
    引き続き練習します。

    ありがとうございました。

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