美味しそうに出来ています。　　途中触っていないのが良く判ります。
おからが濁っていない。　　お見事ですね。
どんどん作ってどんどん食べてください。　ダイエットにもなります。
合格です

美味しそうに出来ています。　　できたて感も写せています。
カメラは画角全体を美しく撮ろうとします。面積の多くをしめる皿の白を白く美しく撮ろうとAEは働くので貝のミルキーな肌色やハーブの彩度の高いグリーン色は二の次になってしまうのです。　私は塾長手本で白い皿に盛らなかったでしょう？　美風さんの撮影を難しくさせてしまうからです。　　そんなことも考えながら皿のチョイスやカメラ設定を楽しんでください。

あさりの酒蒸し　　塾長手本

アサリのワイン蒸し　　　塾長手本

上級幸せコース最後の授業でした。
最後の最後までごちそうの嵐でしたね。　　全部しっかり覚えて自慢料理にしてください。
じっくりコトコトから疾走感まで。すべてを要求される1日でした。上級幸せコースらしいですねぇ。
少し覗いてみましょう。

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美味しそうに出来ています。　　習ってすぐに作る。この大事さがわかったでしょう。
ご主人様の「おいしい」もうれしいですね。　私も嬉しいです。　合格です

美味しそうに出来ています。　　乳化も出来ています。　盛り付けも撮影も美しいですね。　　合格です