無双原理&盛付コース10月の復習   Kaさん(70-6)

美味しそうに出来ています。  ご両親様にも喜んでいただけてよかったですね。
スキンコンディションがてきめんに良くなるでしょう? それは相似から来ますね。
あなたが以前から好んできた笹身や胸肉には「皮」が着いていないのです。
今回の食材は逆ですね。皮の美味しさを食べる料理なのです。 皮膚に影響を与えるのもわかるでしょう。    合格です


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上級幸せコース9月の復習  Niさん(98-1)

文句なしですね。 素晴らしい出来です。 盛り付けも冴えがでてさすがはOBENTERS™です。    合格です


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上級幸せコース9月の復習  Naさん(67-5)

上手に出来ています。 前回の指導ポイントをよく理解して改善できています。
躍動感があって実にうまそうですね。    合格です


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上級幸せコース9月の復習  Suさん(102-1)

美味しそうに出来ています。  正しくできていますが、もうほんのすこしだけ黒い微粉末が減るともっとキレが出ます。 次回の課題にしてください  合格です

美味しそうに出来ています。  想像以上に美味しかったでしょう?
あなたが気になるとおりで、みょうががもっと薄く入れると何段階も美味しくなります。
練習しましょう 基本スキルの底上げです。    合格です


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マクロビオティック京料理教室 むそう塾 無双原理&盛付コース 10月7日    

地鶏手羽肉と丹波栗の甘辛煮  塾長手本
無双原理&盛付コース10月の陰陽料理は旬の丹波栗と地鶏という陰と陽の組み合わせにしました。  家に帰ってお弁当にも食卓にも役立ち、お財布にも優しい献立です。
短い旬を楽しんでください。

少し覗いてみましょう。

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