無双原理&盛付コース12月の復習  Fuさん(26-3)

美味しく焼けましたね。 硬かったとしたら下処理が足りなかったのだと思います。
オーブンでの焼き具合はこれくらいでちょうどよいです。
お手軽価格で手に入るごちそうです どんどん食べて肌プリになりましょう。


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中川式玄米の炊き方指導2707 Shさん(124-5)

正しくメンテをして正しい工程をトレースできれば蒸らし時間もピピカシャンに近づけられることが判りましたね。 一歩前進です。
ピンが1と2の間でプラスティック摩擦が起きて一時引っかかることがあります。鍋が新しいときにたまに起こります。 あれ。伸びが遅いな?と感じたら表示ピンをすこし触って見てください。瞬時にそのときの加圧ポジションまで伸びます。 ほうっておくと急激に排圧され、必要な蒸気までヌケてしまい、蒸らし時間が稼げなくなるのです。
もうすこしBBの工程を正確に再現して炊飯しましょう。 質問があればiMessageでもメールでもお送りくださいね。
51点

 


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幸せコース11月の復習  Isさん(116-3)

上手に出来ています。 華菱に盛れています 敷物は縞があれば横に敷きましょう

美味しそうに出来ています。  牛蒡を1本しか見せないのであれば天地が逆です。
同色の敷物はさけたほうが器が引き立ちます。 縞は横に。


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幸せコース11月の復習  Itさん(113-1)

美味しそうに出来ています。  撮影も補正もMacらしく美しくナチュラルにできています。 ぜんぜん違いますねぇ。
剥き方も綺麗に腰がつくれるようになりました。 練習は嘘をつかないでしょう?
合格です


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無双原理&盛付コース12月の復習  Kuさん(92-4)

上手に出来ています。 盛付けも撮影も良いですねぇ。 湯気もほんわか写せて思わず手が出そうです。  手と口の周りばっかり汚れてあんまり美味しくないという評判のw スペアリブをむそう塾流に食べやすくしてみました。 気に入ってもらえて嬉しいです。
合格です


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