一の重
蒲鉾　出汁巻　黒豆　数の子　叩き牛蒡（酸なし）　栗甘露煮　ごまめ

二の重
鴨ロース蒸し煮　鰆の西京焼き　活車海老の具足煮　菊花蕪　紅白なます

三の重
炒り鶏

＜一の重＞
伊勢海老黄金焼き・たたきごぼう・紅白蒲鉾・花蓮根・菊花蕪・萵苣とう青竹・黒豆・編笠柚子・数の子・ごまめ・黒豆・スモークサーモン・金柑いくら・花百合根・栗甘露煮・慈姑旨煮・棒鱈

鰻巻き・鰻八幡巻・鰆西京焼き・筑前煮

作り終わって、心底ホッとしました。
今年はよっぽどやめたほうがいいのでは、少しでも休んだほうが、睡眠を確保した方がいいのでは、と思っていたのですが、
どんな規模、どんな出来でも、続けることで保たれるなにかがある、と思い直しました。

今はこうして続けられるものがあって、
作りたいものがあって救われた気持ちです。
家族のためにも、私自身のためにも、母として、妻としての私のためにも、作ってよかったです。
今年の出来はアレですが、必ずまた、あの秘伝の日にいただいたおせちを再現していけるように精進していきます。

Ka（36-6）