美味しそうにできました。　大きなお皿からはみ出そうです。　火通りも理想的な薄ロゼにしあがっています。
ご家族様の大合格をいただけてよかったですね。　　合格です

この作品を見て　京都に昔あった洋食屋さんのキャッチコピーを思い出しました。
「皿からあふれるムラセのわらじ」というものでした。
わらじのようにでかいビフカツが売りのお店でした。

美味しそうに揚がりましたねぇ　衣も乖離せずに密着したまま揚がっています
適温短時間で揚げられた証です　　キャベツも細く刻めてふわふわですね　合格です
娘から「今まで食べたトンカツで一番美味しい！」と大絶賛されました。
最高ですね！　おめでとうございます🎊　　私も嬉しいです

天丼

今月の満足コースは 名物　天麩羅割烹　なか川　の日でした
ふだんなかなか揚げたてを食べることができない作りてのみなさんに今日はビール片手に熱々の揚げたて天麩羅を召し上がっていただこうという趣旨です
ちょっとしたコツや衣の秘密や裏話などワイワイ楽しかったですね
お勘定は後日PayPalでお支払いください（笑）
少し覗いてみましょう 続きを読む →

美味しく焼けましたね　　これでもうどんなに分厚いお肉が来てもたじろぐこと無く美味しく仕上げられますね　ガーリックライスも美味しそうにできています　　合格です
上手にできました　教室での作品から大幅に進化しています　焼色もよいですね
葱は風邪の予防になります　冬にもたっぷり食べて下さい　　牡蠣がいいですよねぇ
合格です

鴨雑煮　　塾長手本

今月の上級幸せコースは迎春準備の授業でした
おせちに入れられる料理やお雑煮をお教えしました
鴨ロースの下処理も覚えましたね
すこし除いてみましょう

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