無農薬大根の葉を玄米味噌と白味噌で練る。
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musooyajiのtweet
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今日は葱味噌を作ったのですが、この大根葉味噌も美味しそうですね～
ちょうど大根葉が大量にあったので
食べ切れない分は冷凍にまわしちゃったけど、
次にねらうは大根葉味噌だわ！
こんな美味しいお味噌があったら、お結びが美味しいだろうな～♪
うさ。さん こんばんは。
冷凍の大根葉でもできますから作ってみて下さいね。
葱より刺激が少ないマイルドな野菜味噌ですね。
おにぎりに塗ってこんがり焼いたのもうまいんですよー。