桂剥き投稿2017　　　Icさん（100-4）

缶ならいくら押さえても凹まないのですが、大根ですと面圧の偏りは「パイロン」という症状で出てきます。
Air桂剥きのときから「面圧」をもっと意識して当ててください。　肩を下ろす、重心を下げる、脇を締めない、右手甲の向き。当たり前にできるようになりましょう。
刻みはよくなってきました。　砥ぎはまだまだ押さえています。もうすこし持ち上げて砥ぎましょう。　粘土のようなピーナツクリームのような泥が出たらOKです。