「中川式玄米の炊き方指導」カテゴリーアーカイブ

塾生さんの中川式玄米炊飯投稿は
今日もお一人です。
Haさん(45ｰ4)です。

火加減、焦げ色ともに正しく炊けています。良い感じです。
この炊き上がりで召し上がった時に皮感を感じなかったという事
はもっと浸水時間を延ばせますね。
では次は浸水時間を２時間にして下さい。
あとの変更は絶対に無しで炊いて下さい。
そろそろドンピシャが出そうな予感がしますね。

終わります。
今夜もお一人の投稿でした。
毎月申して居りますが、投稿が寂しくなってから今月の愛クラス
までの期間は居残り組のチャンスタイムです。
じっくりと復習したいパス未取得の方はどうぞ投稿再開して下さい。
お待ちして居ります。

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塾生さんの中川式玄米炊飯投稿は
今夜はお一人です。
Haさん（45-4）です。

やはり鍋が大きく平たくなった効果は出ていますね。
しかしまだ硬いです。　１３００もの水を入れた硬さではあり
ませんね。　もっともっとふうわり炊きましょう。
次回はもう少しだけ火加減を抑えて下さい。
もう少し焦げ色の濃さを抑えてください。
米袋のピンチを厳密にする等の処置をしないと火加減を抑えた
分早くピンが落ちるので注意しましょう。
しっかり蒸らしていれた水を全て米に鋳込めるように強くイメ
ージして下さい。

終わります。
さくらピンクの3.0が人気でした。
なんとも優しげな色が硬い玄米をふうわり炊いてくれる気が
するから不思議です。　色彩の陰陽も学んで欲しいものです。

お待たせをしておりましたサーバーボールがドイツから届き
ました。　実に使いやすい鍋で多用途とはこのことなり。と
言える鍋であります。
限定数量で頒布しております。
鍋を買い替える予定がありましたらお勧めです。