「中川式玄米の炊き方指導」カテゴリーアーカイブ

Hiさん（57-4）です。

ピンが2ミリほど残っているのが残圧によるものでしたらダイアルを開放した時に小さくシューと湯気が出るはずです。　確認して下さい。　　工程に不安が出てくるのは投稿（炊飯）が少ないからです。記憶が鮮明な内にどんどん炊いてくださいとお伝えしておきました。40点

Otさん（57-2）です。

う?ん少し後退ですね。昨日の方が美味そうでした。　水はたっぷり入っていますので増やしません。
皮感を無くせるように工夫しましょう。　44点↓

Shさん（57-1）です。

お、だいぶ柔らかくなって来ましたね。これで良いでしょう。
この柔らかさのご飯を皆さんで毎日召し上がって下さい。
全員のお通じをチェックすることをお忘れなく。45点↑

Taさん（22-11R)です。

やや強めのつもりがかなり強い火加減になってしまいましたね。
もっと下の火加減に正解はあります。　45点

Otさん（57-2）です。

この米は油断すると閉じよう閉じようとしますね。油断なりません。
火加減の参考はむそう塾YouTubeライブラリにありますので何度も見て参考になさってください。
45点↑