「中川式玄米の炊き方指導」カテゴリーアーカイブ

Tsさん（69-3）です。

連続のアップとなります。
浸水時間が短すぎますね。　最短でも30分は浸水します。
あなたの米は40分は必要でしょう。
先にメールした内容をよく読んで、炊き方の間違いを修正しましょう。
まずはそこからです。
正しい炊き方を早く覚えましょう。
47点

Tsさん（69-3）です。

遅くなりました。　どうも夜中のメールは迷惑メールに紛れてしまうことが多いようです。
本日は2度玄米炊飯をしました・・の内容にある、私がおしえたという炊き方に間違いがあります。
また勘違いをされているようですので、別途メールでお知らせします。
修正してください。
どうしても蒸らしが足りなくなりますね。室温も水温も高い時期になって蒸らしが保てないのは、その一行程手前に原因があります。
ということは弱火炊飯時の火加減が調整不足だということになります。
あとで送るメールを良く読んで下さい。
48点

マクロ美風さんのブログ「父のような」で
第１４７次　むそう塾　パスポート取得者が発表されています。
取得されましたOkさん　おめでとうございます　拍手！！！

じっくりじっくり習得された炊き方をあっさり忘れてしまわないように。
一生の友として食べ続けてくださいね。
おめでとうございます。

Okさん（66-2）です。

なんとかかんとか続けて後退せずに炊けましたね。
続けて投稿できるようにもなって来ました。
細かい修正点や改良可能な部分はまだまだありますが、あなたのペースですと何年も掛かりそうなので、ここで一旦パスポートを差し上げます。
決してオマケしているわけではありません。　ちゃんと５０点のご飯が炊ける実力が付いたと云うことです。
パスが出てから、自分の理想のご飯炊きの修業が始まるのだと自覚してくださいね。
お疲れさまでした。
50点

Haさん（69-6）です。
やっと少しだけ「こっちを向いて」下さったようですね。
まだまだお米は開いてはいませんが、火加減と鍋のメンテに関しては少し進歩されたようです。　これからに期待しましょう。
あなたのご飯はまだまだ「イラ感」と呼んでいる圧迫感があります。
対極にあるのが、我々が理想とする「天使の御飯」です。
Oyajiさんの炊飯例を比較するために載せておきます。

閉塞感・イラ感・圧迫感・から開放されているのが解るでしょうか？
これがあなたの目標です。
46点