中川式玄米の炊き方指導」カテゴリーアーカイブ

中川式玄米の炊き方指導1382 Hiさん(78-2)です

2014-01-24_08-27-22_HDRこれではまだお米が開いているとは言えませんね。
もう一枚送ってくださった、あなたが火が強すぎてダメだと思われている方のご飯のほうがよく開いています。
大事なのは焦げでは無く、白い部分がどう開いて皮感無くふっくらとたけているか。です。
カセットコンロに変更されたのでしたら、もう戻さないように。 その火加減を徹底的に掴めるまで練習して下さい。
47点

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中川式玄米の炊き方指導1381 Saさん(78-1)です

DSCF8624いいですね。 良い炊きあがりです。
このバランスを大事に忘れないようにしてください。
この鍋で炊いて、2日間で食べきれる量であればこのまま行くのが良いと思います。
わざわざ小さな鍋で難しい思いをすることはありません。
2.5は独り住まいの方やご家族に玄米を食べてもらえない2色キッチンのかたの為に用意したのですから。
もう一度このレベルかこれ以上の作品をお送り下さい。
パスポートを差し上げます。
50点

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第171次「むそう塾 パスポート取得者」を発表します

マクロ美風さんのブログで
第171次 むそう塾 パスポート取得者が発表されています。
取得されましたSaさん おめでとうございます 拍手!!!

愛クラスでお話した身土不二のほんまもんを大事に。
あたたかくお過ごしください。
おめでとうございます。

pass.300*300

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中川式玄米の炊き方指導1380 Saさん(78-4)です

DSC00908 (500x323)なんとか優しい陽を足すことが出来ましたね。
欲を言えばもう少し焦がして欲しかったのです。
でも充分にパスポート品質に達しておりますので、パスを差し上げます。
ここまでの毎日の試行錯誤が今後あなたがどこでお住いになっても力強い相棒となってくれるでしょう。 お疲れさまでした。
51点

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中川式玄米の炊き方指導1379 Saさん(78-1)です

DSCF8597美味しそうに炊けましたね。 4.5リットル鍋の懐の深さを感じるでしょう。
3.0と4.5の陰陽差を学べたのではないでしょうか。
30分炊飯であれば、なべ底の中心はもう少し濃い焦げを付けて下さい。
そうすると今よりも皮感は減るでしょう。

あなたは愛クラスに来るまでに、いろんな師に教えを乞い、マクロビオティックや食養について学んでおられるのでしょう。
炊飯のふしぶし、かどかどでそれを感じます。
よくいえば広く勉強されています。 悪く言えばスレているのです。
そんないろいろな教室や師からは、身体に良い玄米ご飯の炊き方を教えてもらえなかったのでしょう? そうですよね?
だからご飯の炊き方だけむそう塾で習おうと愛クラスに参加されたのだと思います。
それならばそれで、私がお教えしたとおりにまずは炊いてみる素直さが大事だと思います。
何かを学ぶ時、自分を白紙に出来る人は自動変換も無く素直に学ばれます。 そしてよりみちせずにゴールに到達されます。
そういう氣持ちで炊飯をされますように。
49点

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