「中川式玄米の炊き方指導」カテゴリーアーカイブ

ぐっと良くなりましたね。　あとは残り気味な皮感、まだわずかに感じるかどうかだと思います。　　炊くたびに1点ずつ改良されていけますように。
いつも「まだまだっ！」の心を忘れずに炊き続けてくださいね。　53点

良い火加減で炊けています。　焦げ色が今の季節にぴったりですね。
すこし皮感が残ってお通じチェックに引っかかるのは、ブラックボックス部分に改善の余地があるからです。　それは教室でも自覚できましたね。
次の投稿までに改善できますように。　　　52点

美味しく炊けています。　皮感も無くピピカシャンで炊けており、お通じチェックも合格されているようなので パスポートを差し上げます。
よく炊飯を研究されています　面白くなってきたところではないでしょうか？
来月から幸せコースに通われるので対面で炊飯のことも相談にのれますのでどんどんチャンスを活かして炊飯名人になってください。　54点
お疲れさまでした。

初投稿ですね　がんばりましょう。
美味しそうに炊けています。　焦げ色も男性が食べやすい薄狐に付けられましたね。
細部を見ると少しだけ玄米の皮部分と中のニュウの部分が乖離している粒が見られます。
多くの場合はこの状態は浸水が長すぎたときに起きますのでおそらく教室よりも水温が高すぎたのが原因でしょう。　　次回は10分浸水時間を短くしてみましょう。
おちゃわんによそって30秒以内にシャッターを切るようにしましょう。　ご飯自身の熱で自分を乾燥させてしまうので見た目に損をしてしまうのです。
次回炊飯の参考にしてください。
52点

画像サイズが小さいので細かい部分がわかりませんが、焦げ色も良くなってお通じチェックも合格しているようなので良いでしょう。　53点
しっかり毎日玄米ご飯を食べ続けてくださいね。　お疲れさまでした。