「中川式玄米の炊き方指導」カテゴリーアーカイブ

焦げ色が美味しそうな茶色の範囲に収まるようになってきましたね。
この時期に30度ある室内でふうわりさんを使用して蒸らしの圧がフルタイム保てないのは必ず正しくない原因がどこかにあります。　それを見つけて改善しましょう。
盛夏にふうわりさんを使ってピンが早く落ちてしまうようですと真冬には使えなくなってしまいますので困ります。
デモの行程をしっかり思い出してどこかに我流が入っていないかをまずチェックしましょう。
48点

どこかで水が逃げています。　900水で炊いてこの炊きあがりということはどれほど乾燥した含水率の低い米であってもおかしいです。
行程中にかならず水と圧が逃げている部分があるはずなのでチェックしましょう。
本当にこの米の本来の炊きあがりかは判断しかねます。
48点

また吹きこぼれてしまいましたねぇ。先行動作ができていないのかもしれませんね。
お米の変更はかまいません。　見ても食べてもいないので私には判りません。
炊いてみましょう。
自分でフィットする米に出会えますように。
48点

こげ色も美味しい範囲に収まってきましたね。　やれやれです。
カシャンの音も聞き分けられるようになったようで、良かったです。すごく大事なぽいんとですので、これで一安心です。
どんどん炊いてふうわり玄米ご飯まで進化させましょう。

それから初投稿から今回まで一度もお通じチェックをされていませんね。
されないのは自由なのですが、投稿項目が不備である場合はパスポートは出しませんのでご承知おきください。
48点

画像から見てそれほど柔らかくは見えません。　あなたの腸にはむしろこれくらいの方が良いでしょう。　蒸らし過多なのでベチャッとしたのはありますのでピピカシャンを目指してください。　今の時期に炊飯時間まるまるふうわりさんをはずさないでいるのは少し過多になります。　それで普通です。　加減をしましょう。
49点