「中川式玄米の炊き方指導」カテゴリーアーカイブ

美味しそうに炊けています。
もうあなたの御飯はパス品質に到達しています。
蒸らしも30秒オーバーくらいは気にしなくても良いです。　シリコンの鍋敷きを使わなければピピカシャンかな？　という程度です。
念の為にもう一度投稿してください。　次回は浸水時間を40分にしましょう。
50点

本日2度めの投稿ですね。　張り切っていますね　素晴らしいです。
鉄は熱いうちに打て。と言います。　デモで目に焼き付いた映像を覚えている間にどんどん炊きましょう。　え？映像が浮かんでこない？　ひょっとしてメモ帳とペン先ばっかり見てたんじゃ・・・・ｗ
硬いですねぇ。1200もの水が入っているとは思えない炊きあがりです。
明日は水加減だけを変えましょう。　1400で炊いてください。　あとは不変です。
米が開きますように。　優しい想いで炊いてください。
47点

初投稿ですね　がんばりましょう。
まだ注文したジャーが届かないでしょうから「15分寝かせた」状態は投稿できないので炊きあがりすぐの画像になります。
この表面のネバっとした状態は寝かせると落ち着きます。
が、この作品は少しねばっとしすぎですね。　これは蒸らし過多のときに起こります。
ピピカシャンをはるかに通り越して5分も経過してからカシャンが起きたのですからわかりますね。　ふうわりさんを早めに外してあなたの環境でピピカシャンになるように調節してください。
もう一つご飯の周りが粘ついて入れた水が米の中に鋳込めていないようにみえるのは浸水時間が足りないことも原因の一つでしょう。　と書いてあなたの投稿を確かめたら浸水30分と書いてありました。　デモも私の指示も30分ではなかったですよね？　思い出しましたか？　では次回は修正しましょう。
48点

初投稿ですね　がんばりましょう。
やっぱりこういう炊きあがりになりますね。予測通りです。
4.5のecontrolで炊くとビジョンの方たちに比べて簡単にパス品質に到達する素晴らしい鍋なので自動変換せずにデモのとおりに炊いて行きましょう。
「まだ食べても良いですよ」って言ってないのにもうすでにご家族で食べてしまわれていますね。　私のいうことを聞かないかたは毎回おられます。　自由ですからかまいません。が、体調がすぐれなくなっても私に言ってこないようにしてくださいね。
次回も同じ割合で炊きましょう。　変更点は常にひとつです。
47点

R投稿なのに画像の構図ができていません。愛クラスで新人さんに説明していることを聞いていない。　ということですね。それでは再受講しても効果が半減です。
R受講は「上手く炊けないから初心に戻る」ことが目的なはずです。 しっかりしましょう。

あなたの送ってくださったリサイズしていないでかい画像をトリミングしました。
どちらが相手に玄米の表情を伝えられますか？　一目瞭然ですよね。
炊飯は蒸らしが不足しているのでふうわり感が足りないのでしょう。
コルクの鍋敷きを敷いていないのでは？
48点