「中川式玄米の炊き方指導」カテゴリーアーカイブ

美味しそうに炊けています。　玄米炊飯投稿 のルールとして茶碗を全景写さないでなるべく飯肌を魅せる。というのがあります。　この画像はそれにのっとって無いですね。
トリミングした画像を下に貼っておきますので参考にしてください。
次回は小豆御飯を炊きましょう。
53点

初投稿ですね　がんばりましょう。
受講から日にちが経っているのでどうされているのか心配していました。
炊飯はされていたようなので良かったです。
初投稿の作品はすこし陽が強すぎる炊きあがりになりました。
最初はもちもち柔らかくて美味しいと感じますがこの炊きあがりは１００日とか２００日とか続けて毎日食べられるかというと私やあなたにはすこしツラいでしょう。
もう少し陰性にふうわりさらっと炊き上げて毎日何年でも食べられる主食をめざしましょう。　　次回はもうすこし火加減を絞ってシューシュー言わせないように炊きましょう。
撮影はまだ日没前なのに暗いです。白熱灯電灯のあかりで夕焼け画像になっているのと右下にご自分の影が写り込んでいますのでそこを改善しましょう。
５０点

美味しそうに炊けました。　こおばしい焦げもできていますね。
これでよいのです。　　このままぶれないように何度炊いても同じ炊きあがりができるように身体で覚えてください。
次は小豆御飯を炊いてみましょう。　そして次は口がギザギザでは無い御飯茶碗で投稿しましょう。　この器はお茶漬けできませんねぇｗ
54点

美味しそうに炊けています。　玄米炊飯投稿 をするときには御飯をおちゃわんによそいますね。その時に焦げは切り込んで（混ぜ込んで）はいけません。基本です。
膨大な数の仲間のお手本を見ていませんね。
49点

美味しそうに炊けています。　これでよいのです。
ふうわりと皮感無く、それでいてねちゃらず、食べやすい理想的なご飯ができています。
54点
次は小豆御飯を炊いてみましょう。