火加減が強すぎましたね。 焦げ色の許容範囲をお教えしました。思い出してください。
薄狐色からこげ茶色までです。 これはもう黒焦げに達していますのでこれになる火加減で炊飯したらかならず湯気ではなく「蒸気」がシューシュー言っているはずです。
改めましょう。
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ご指導ありがとうござます。
火加減・音に気をつけて再度頑張ります。