中川式玄米の炊き方指導2663　　Yaさん（119-1）

これは焦げなしではありませんね。　普通にきつね色の適正な玄米炊飯の焦げ色です。
こうなるように炊くのと、薄くするつもりで焦げちゃったのは意味が変わってきます。
そして蒸らしの説明で大きな勘違い、覚え間違いをされていることも発見しましたので後でiMessageしますね。　すぐに修正してください。
次回の課題を言います。　この焦げ色のまま炊き上げてください。　水加減だけを５０cc
増やして炊きましょう。
５１点