「今日の復習」カテゴリーアーカイブ

美味しそうに出来ています。　　無農薬出ない場合は野菜の皮は剥きましょう。
そのほうが安全です。
人参と絹さやがＶの字盛りになっていますので少しずらして赤線にもりましょう。
コブも入っていますよね？

美味しそうに出来ています。　蓮根饅頭も蓮根チップスも上手です。
偶然の産物ですが、お揚げさんが下がり眉毛のようにハの字になっています。
ちょっとずらしておきましょう。
餡の腰も透明感もOKです。

頑張って練習しましたね。　美味しそうによく染みています。
もう来週には次のレッスンが始まりますから連続で練習したのはよかったと思います。
盛り付けは昨日の作品よりもさらに良くなっています。　器はどんどん良いのが出てきますね。使いやすそうな良い器です。青線の無い丁寧な良い盛り付けです。
ことこと煮物をつくれる男子はもてますからね。
どんどん練習をしましょう。

美味しそうに出来ています。　　よく煮込めています。絹さやと牛蒡がハの字盛りですね。
盛り付けてからシャッターを切るまでに時間が経ちすぎていますので、ウエット感があるうちに素早く撮影しましょう。

美味しそうに出来ています。　　今期の筑前煮投稿で、唯一、ついに盛り付けも手直しなしの合格が出ました。　お見事です。　OBENTERS™効果が出てますね！　合格です

こちらもキリッとしまりのある良い手綱です　器のチョイスも良いですね　合格です