今日の復習」カテゴリーアーカイブ

上級幸せコース4月の復習  Kiさん(78-3)

美味しそうに出来ています。  ワルなベーコンも充分ワルにできています。 躊躇していないのがこれからのあなたの強さを予感させますね。 どーんと!バーンと!行きましょう。
菜花はもう旬おわりなので黄色い花が咲いています。 終われば春キャベツを使いましょう。

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上級幸せコース4月の復習  Isさん(84-3)

美味しそうに出来ています。  また不思議な。 朱盃に盛られたおからのたいたんというのを初めて見たかもw  人参も折れずにいじらずに仕上げられています。

 
 

上手に出来ています。 貝の大きさにムラがあるときは大きさで分別して先に大粒のものから加熱をはじめ、途中で小粒のものを加えるという手もあります。
めんどくさかったら大粒が口を開けるのを待つのが良いでしょう。

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上級幸せコース4月の復習  Azさん(83-1)

美味しそうに出来ています。
すこし盛ってから撮影まで時間がかかったのですね。シズル感が弱くなってしまった原因はそこにあります。 その時間に何をしていたかというと麺を整えたり、菜花を並べ直したりしていたのです。 だから菜花が不自然に並行青線に横置きされていますね。これはトングでドンと盛ったらこうはならないからわかるのです。
愛クラスの時に投稿の御飯はお茶碗にもってから30秒以内にシャッターを切るというルールがあったでしょう? 料理ならすべて同じなのです。

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上級幸せコース4月の復習  Saさん(84-2)

美味しそうに出来ています。  立派なよく肥えたあさりですね。
加熱し過ぎも無く、ちょうどよくできています。   合格です。

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上級幸せコース4月の復習   Kiさん(78-3)

上手に出来ています。 人参も折れていないし、混ぜすぎた雑味も出ていませんね。
盛り付けも撮影もこれでOKです。 素晴らしい  合格です。
(OBENTERS™もこの光線でこの明るさで撮影すれば良いのです)

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