「今日の復習」カテゴリーアーカイブ

上手に出来ています。　下のごはんは普通にお茶碗で食べるにしても軟らかすぎますね。
飯粒が崩壊しているのでいくら上手にほぐしてもパラパラ炒飯にはなりませんので不向きです。
上の玄米がチャーハンにはまだ比較的使えるのですが、これも超強火で炊きながら蒸気を捨てつつ炊いてある玄米なのでもう少し火加減弱めてもちょうどこの炊きあがりになるように水加減を調節しましょう。
撮影がすごく上手になりましたね。　素晴らしいです。

正しく作れています。　　合格です。

かなり上手に作れましたね。　ベースのご飯がちゃんと炊けているのが判ります。
ご家族にも喜んでいただけて幸せでした。私も幸せです。
緑の材料はよく見えて居るのですが人参が寂しいのでもう少し露出させましょう。

上手に出来ています。　盛り付けもあまり触りすぎないように我慢できています。
撮影も上手にできていますので　合格です。　引き続きチャーハンも頑張ってくださいね！

美味しそうに出来ています。　　すこし白濁が強いようなので原因をさぐっておきましょう。
きのこは断面正方形になるように刻みましょう。

おおぶりの野菜や揚げに団子飯が和えられている感じですね。
炊飯後の玄米ご飯を診ましたが、すこし飯肌が荒れています。　もうすこし優しく「やりすぎ」を控えるとツヤ感パール感を出しながら皮感無く炊けます。そこを見つけてください。　　それからもう一度チャーハンにチャレンジしましょう。

美味しそうに出来ています。　　一生懸命ひねった跡が皿に・・ｗ
Macの調子も良くなったようですね。　調子悪かった原因は・・・ほったらかしにするからです（笑）　　恋人と同じですね。
すこ〜し全体のウエット感が足りないのは加熱のしすぎですね。色移りはしない範囲でウエットに仕上げましょう。