今日の復習」カテゴリーアーカイブ

幸せコース10月の復習  Waさん(111-3)

上手に炊けています。 お焦げまでごちそうですね。 度胸よくケチケチしないで松茸を大きくカットできましたね。 これが美味しくて幸せなのです。  合格です

栗ご飯も美味しく炊けました。 良い火加減を見つけられています。 甘さが画像に出ています。   合格です

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幸せコース10月の復習  Kaさん(116-2)

美味しそうに出来ています。  完璧ですね。 ご家族様にも驚きとともに喜んでいただけてよかったですね。 幸せコースに通って本当に良かったですね。
これからももっともっと幸せを増やしましょう。   合格です

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幸せコース10月の復習  Yuさん(94-4)

美味しそうに出来ています。  少し画像が暗いですね。 ふすまの影で撮影したような暗さで撮れています。 撮影の研究をしましょう。
栗は鎌倉彫を脱却できるように練習を重ねましょう。

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幸せコース10月の復習  Urさん(110-1)

豪華に美味しくできましたね 素晴らしい!   ご主人様にも喜んでもらえて奥様の株が上がりましたね。  こんなに美味しいものが習えるのならば、どんどん京都にいきなさい。 と言ってもらえるように一緒に頑張りましょう!   合格です
撮影は自分の影が松茸ご飯にかかっていますね。これは電灯の真下で撮るからです。 光源が右奥か左奥に来るように撮りましょう。
そして画面の真ん中に料理が来るように撮りましょう。
性格がすこし雑なのかな?(笑)

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幸せコース10月の復習  Suさん(113-3)

美味しそうに出来ています。  お父様にもお褒めいただいて嬉しいですね2人でガッツポーズをしましょう!   栗の剥き方もどんどん上手になっています。 合格です
陰陽を駆使して炊くとほっくり柔らかく炊けます 形が崩れないのはバランスと栗の剥き方ですね。

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