「今日の復習」カテゴリーアーカイブ

どちらも美味しそうに出来ています。　　濁らず煮すぎずバランスよく作れています。
2品とも合格です。
撮影の問題、肝心の料理の麺が暗いですね。　光線の向き、カメラの性能等少しずつでも良いので改善していきましょう。　他の方の作品もよく見て自分の作品と比べましょう。
料理の写し方は毎朝のOBENTERS™を見ていると勉強になるでしょう。

美味しそうに出来ています。　　景色にメリハリが無いのは葱が弱いからです。
細い葱しか買えなかったときは量でカバーしましょう。
鶏に見合ったネギの量をいれないと陰陽バランスが崩れるのです。

美味しそうに出来ています。　　よく餡も練れて透明感が出せていますね。　合格です
お母様にも喜んでいただけて　私も嬉しいです。

ぐっと良くなりましたね。　私の言うことがやっと伝わったと感じます。
疾走感もキレも表現するには「速度」がいるのもわかってくれましたね。
あらためて　合格とします

前回の作品も一緒に比較対象として再掲します。　あらためて見比べてみましょう。

美味しそうに出来ています。　　やっぱりこの器でゆったり麺やアサリや葱がたゆとうているのが素敵ですね。　　　透明感もよくあさりのプリプリ感も出ています。　合格です