「今日の復習」カテゴリーアーカイブ

美味しそうに出来ています。　　とろみも最後まで保てたようですね。　合格です
ご主人さまにも小さなお子様にも喜んでもらえて嬉しかったですね。　私も嬉しいです。
結局奥様がいちばんカレー辛さが苦手なんですやん（笑）　珍しいですねぇ。

ふうわりさんはランチマットでもテーブルクロスでもありません。　ちょっと非常識ですねぇ。　ふうわりさんを料理の敷物に使うのは止めてくださいね。
大事な「主食」を炊くための格の高い生地で作った道具なのです。
すこし麺が伸びていますね。　すだちを切るときに斜めになっています。
すだちは料理の中心に盛りましょう。

美味しそうに出来ています。　盛り付けも上手にできました。　　合格です
退色が気になるようでしたら煮汁との温度差を大きくするようにしましょう。
陰陽をふまえると解決することがいっぱいです。

美味しそうに出来ています。　色移りも発生していないですね。　合格です
ぴょんと立った絹さやは太いから麺やあらめと絡まないのです。　細く揃えて刻む練習をしましょう。

美味しそうに出来ています。　　よく染みています。万願寺も茄子も良い発色で仕上げられています。盛り付けも良いです　　合格です

感じを掴んでいますね　　合格です　　万願寺かズッキーニを天近くにおきましょう。

上手にできているのですが　ピンぼけです　　しっかりピントを合わせて大きな画面で確認してからメール添付しましょう