「今日の復習」カテゴリーアーカイブ

美味しそうに再現できています。　どういうことを伝えたかったか、正しく理解してくださったのが判ります。　もう大丈夫でしょう。定番焼きうどんにしてくださいね。
玉葱のシャリ感もちゃんと残っていますね。

加熱も発色もOKです。すばらしい。
盛り付けも上手ですねぇ。OBENTERSの修業が活きています。
美しいです。

上手に出来ています。
うどんの味がまばらになってしまったのは特性調味液の味がフライパンにごびり付いて食材に絡んでいないのでは無いかと推測します。
作り終わったあとのフライパンが美味しそうになっていてはいけません。味の移動を考えて作って見てください。

良い温度で揚がっています。
漬ける時間は長くなる時は醤油のバランスを一考しましょう。
いつもちょうど良いお味で食卓に載せられるように。

上手に出来ました。
充分な加熱とクック＆チルドを正しく理解されているのが判ります。
OKですね。　この夏どんどん食べてください。これからが暑さ本番です。
夏負けしない毎日を送りましょう。
したのマットはストライプを縦では無く横に使いましょう。木目と同じね。

上手に出来ていますね。　水っぽくないしちゃんと「焼き」うどんになっています。
ピーマンの切り方間違ってないですよね？　なにやら揃って曲がってるのできになりました。
生姜とかつおは青線ではなく、赤線に盛ってくださいね。
どんどん作って得意にまでしてください。

上手に出来ています。
生じゃないのにフレッシュ感がある。コクも出ている。
良い仕上がりだと思います。
お教えしたことが正しく伝わったと感じます。
万願寺は右に7ミリ、下に1センチ移動させましょう。