おせち投稿　　　Maさん（12-9）です

上手にできましたね。　ご両親もお喜びのことでしょう。
鰆の西京焼きが裏表逆じゃないかと思うのですが、写真が小さいのでよくわかりません。
もし裏表逆なのでしたら、おせちでは特にしてはいけないことなのでお教えしておきます。

良い火通りですね。　赤身側の加熱が強いので気をつけましょう。

良いお正月をお過ごしください。