「今日の復習」カテゴリーアーカイブ

美味しそうに出来ています。　　煮崩れせずにできましたね　レモンも薄く切れています。
何枚切っても同じ薄さで切れるように練習しましょう。
美味しそうに出来ています。　かんにゅうのは入ったなかなか良い皿ですね。
盛り付けも再現性高くできています。
冬瓜の向きが切り出し時に違っていたようです。これは横長に切り出したものを立てて盛りつけていますね。私の手本は縦長に切り出したものを縦に盛っています。
チェックしてみましょう。

上手に出来ています。　あなたが言われるほどとろみは強そうでは無いので、このとろみにまだ不慣れなだけだと思います。　大丈夫　慣れましょう。
丼が違うので仕上がり量での判断がしにくいのですが、美味しそうに出来ているので心配しないでおきましょう。　教室と同じ器が届いたら検証してくださいね。

麺がちゃんと繋がっています　大丈夫です。
美味しそうに出来ていますね。
あなたのにゅうめんはちゃんと煮ているのに伸びていないのが良いです。
手際がよい証拠です。「 速さも味の内」

上手にできています　すこ～しだけ九条ねぎの青を煮過ぎたかな？　もっと鮮やかなグリーンを散らせるようなタイミングで鍋に投入しましょう。

美味しそうに出来ています。　とろみも保ててますね。

ついにご主人様の「美味しい！」をゲットしましたね。　私も嬉しいです。
幸せコースに通うとこんなに美味しい料理と基本力が身につくんですって、口では無く、結果（料理）でアピールしましょう。　一緒にがんばりましょうね。

3品とも美しく正しく再現されています。呼吸まで再現されている復習投稿は「さすが秘伝卒」と言わしめますねぇ。　お見事　　もちろん合格です。