今日の復習」カテゴリーアーカイブ

上級幸せコース10月の復習   Saさん(84-2)

1美味しそうに出来ています。  刻みも丁寧に速く、揃ってきましたね。
やや人参が苦手なようです。引き切りの時の人参の安定と右肘に注意しましょう。
もう少し終盤の炒め煮詰めを長く強くしてください。 そこで出るコクがあるのです。

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幸せコース10月の復習   Kuさん(94-3)

%e6%9d%be%e8%8c%b8%e3%81%94%e9%a3%af1020豪華に松茸が入っていますね。 美味しそうです。
頑張って写真が暗くならないように撮影されています。
美味しい高価な和風の料理なのですから白い無地の磁気はあまりに寒そうです。
高価でも炊き込みご飯ですから格はカジュアルなのです。
呉服の泥大島紬と同じですね。 何百万円もするのに子供の入学式には着ていけません。
そういう部分も日本の良いところなので少しずつでもよいので学んで行きましょう。
よい水加減で炊けています。

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幸せコース10月の復習   Isさん(85-1)

img_1068美味しそうに炊けました。 栗の剥き方が急速に進歩していますねぇ。
力も抜けてきているようです。
撮影もご飯が美味しそうに見えるように撮る意識が芽生えてきてよい傾向です。
合格です。

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煮物コース9月の復習   Saさん(64-5)

img_6137美味しそうに出来ています。  焦げ色にならずにちょうど金色に出来ました。
合格です。 美味しく作り続けてください。

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幸せコース10月の復習  Taさん(93-3)

14765642852080美味しそうに炊けましたね。 栗が真横に並んで平行青線なので赤線に配置できる盛り方をしましょう。

14767396552420美味しそうに炊けています。 せっかくの松茸が右隅にくちゅくちゅっと集まってしまっています。舞扇に自然に散らされているともっともっと美味しそうに見えます。

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