「料理教室むそう塾」カテゴリーアーカイブ

マクロ美風さんのブログで
第８１次「むそう塾　パスポート取得者」が発表されています。
取得されましたHaさん　おめでとうございます　拍手！！！
おそらくあなたは今後、人より深く玄米に関わって行かれるでしょう。
と言う事は迷いも人よりも多いはずです。
もがいてください。　もがき切った後に出て来る美味さもあるのです。
おめでとうございます。

作るのも盛りつけるのも難しい大豆蛋白の時雨煮

鍋の中ではこんな感じ

到着して間もなく

さあ、授業開始！
あなたならどう盛りつけますか？

中川善博盛りつけ例
（真上から）

ふたを取ると・・・・笑顔が
それがお弁当のココロ

さあ、みんなで盛りつけましょう♪

Ｏさんの盛りつけ
（手直し前）

う～ん、いい感じだけれど、ちょっと角度を変えてみましょう

こうしたらいかが？

いただきま～す♪

お食事の後は中川さんの座学
お椀のふたの開け方は？

とても勉強になる一生モノのマナーです

放課後
ヘアスタイルが変わったね
いつも笑顔でいられるように決心しましょう

包丁研ぎ頑張ってね

いつも笑いをありがとう
あなたの笑顔に癒されています

あのぅ～、ご飯が。。。

あのぅ～、糠床が。。。

うんうん、美味しいね

イェ～イ！

嬉しいな♪
ありがとう！

掛け花がそっと見守ってくれました

土曜Ｂクラスは人情味のあるクラスです。
今日は出産を間近に控えたクラスメイトが欠席しました。
でも、そのクラスメイトも一緒になって授業に臨んだつもりでした。
ホロリとする出来事もありました。

(さらに…)

出し巻き玉子の端もこんなふうに
盛りつけ例
（三点盛り）

(さらに…)

マクロ美風さんのブログで
第８０次「むそう塾　パスポート取得者」が発表されています。
取得されましたNoさん　おめでとうございます　拍手！！！
やっと取得できましたね。
炊ける技術はちゃんと受け止めて下さっているのですが、それを
具現できない日が続きました。
同じ事が毎日続けられないほどご自分がふらふらして居られたのです。
でももう大丈夫でしょう。
おかしくなったらすぐにメールください。ずっと見守っております。