「料理教室むそう塾」カテゴリーアーカイブ

これは上級用の献立を試作中にプロトタイプとして京都から美風さんのご自宅にメールでお届けした画像です。
「美味しそう」という一言を頂けた後に正式に覚え書きへと落とし込みます。
そうして覚え書きが出来るともう一度その覚え書き通りに作って先のプロトタイプを再現できているか試作試食します。
こういうプロセスをふんで毎月みなさんの授業に臨んでおるのです。

マクロ美風さんのブログで
第１１６次「むそう塾　パスポート取得者」が発表されています。
取得されたSaさん　おめでとうございます　拍手！！！
しっかりじっくり炊飯というものを学んで頂きました。
決してぶれることの無いように、
一生おいしいご飯を炊き続けてください。

琉球黒蜜を忍ばせて
photo by iPhonegrapher 中川善博

(さらに…)

上田ロールのトマト煮込みを作ってみた。
photo by iPhonegrapher 中川善博