「料理教室むそう塾」カテゴリーアーカイブ

「第６６回　むそう塾　愛クラス」が終了致しました。
心を込めて口伝させて頂きました。

さぁ、今度はあなた方の番です。
渾身の作品を投稿してください。
お待ちしております。

蓮根饅頭カリカリタイプ

塩を振って

こんな感じで

こんな事するのは「奴」に違いない　（笑）

試食タイム　カリカリ・・美味い！

はふはふ　カリカリ

おいしいねー　おいしいねぇ

葛を引きます

餡掛饂飩の試食です

最後まで丼を離さなかったMちゃん　そんなに好き？

美味しくできました　　玄米ごはんと糠漬けが付いたセッとメニューで

蓮根ステーキ

ずるずるずるずる　はふはふ　ふうふう

いただきま〜す！　♪

揚げたて蓮根饅頭

こうなります

朝のお話

蓮根ステーキ

美味しいお顔

できました！　餡掛饂飩です

いただきま〜す！♪　　玄米ごはんもいただきま〜す！　（あとで餡をかけてゴニョゴニョw）

蓮根の風味を閉じ込めて加熱による甘みの発生を実験、実感します。
上級幸せコース１１月 で習う料理の中の１品です。
ここにも陰陽があります。