「料理教室むそう塾」カテゴリーアーカイブ

真塗日月椀

焼茄子を焼く眼

赤出上澄焼茄子 粉山椒

上級な一番出汁の引き方を伝授します

集団三三九度ではありません

おからのたいたんができました

それぞれのおからのたいたん

余りの焼茄子と茹でた小松菜で、ちょっと一品

いただきま〜す！♫

みんな自分の作品をお持ち帰りします

おからのたいたん

ことことことことそれぞれの鍋で仕上げます

一番だしも二番だしもそれぞれ自分で引きます　決して班に１鍋ではありません

引いた出汁で 　夏の茶懐石の一汁を作りました

亀甲芋の味噌汁　小松菜と

塾長からの大サービス

いただきま〜す！　♫

そして豪華「水物」がでました

美味しいねぇ　ほんとねぇ

マクロ美風の陰陽落とし込み講座（２）（東京）が終了致しました。
受講してくださったみなさん　お疲れさまでした。
とてもわかり易い　深い講義でしたね。
解かっていそうで正しく解かっていない、いまさら人に聞けない陰陽のお話。
よく理解できたと思います。
第３回も楽しみです。

北海道のTaさんがこんなに嬉しいレポートを送ってくださいました。
お父様が丹精込めて作られた枝豆を見た時に、上級パスタの授業の時に私がふとお話した事を思い出して作ってくださいました。
ご家族にも好評で、あっという間に完食してもらえたそうです。

【絶妙のバランスで混ぜてありますね】

【こんなおむすび食べたことありますか？】

本当に美味しそうですね。　配色も素敵です。
コーンとひじきのフジッリという献立からこんな美味しそうなスピンオフ物が生まれるのです。
上級幸せコース恐るべし！　でしょ？

マクロ美風の陰陽落としこみ講座（１）（京都）が終了致しました。
ご参加のみなさんお疲れさまでした。
美風さんの本気と愛が溢れてましたねぇ。　名講座誕生です。
また来月も同じ会場でお会いしましょう。