「料理教室むそう塾」カテゴリーアーカイブ

「第１５回　圧力鍋料理とモバイル味噌汁講座」が終了致しました。
ご参加くださいました皆様 お疲れさまでした。
たくさん味噌汁飲みましたねぇ。　今夜眠れないかもしれませんね。
シャキーン！としたと思います。
優しい陽性の生活ができるようにお役立てください。
すこし覗いてみましょう。

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鯖寿司　（丸型）　塾長手本
秘伝コース日曜クラスも蒸し物の授業です。
トップ画像は特別プレゼントレッスン「鯖寿司」の手本です　い◯重さんみたいになってるでしょう？　鯖の切り方に特徴があります
そして今日は本の取材がありました
さらっと緊張もせずやってのけるところが秘伝さんですね　　嬉しかったです
すこし覗いてみましょう

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中川式かぶら蒸し　塾長手本
今月の秘伝コースは「蒸す」がテーマです。
そしてみなさんのリクエストが実現して「鯖寿司」を伝授しました。
どちらも一味ちがう中川式陰陽京料理の知恵と工夫が鏤めてあります。
では、少し覗いてみましょう。

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塾長手本　ひじき豆
上級幸せコース日曜クラスも　おまちかねのうどん屋の出汁をならって、あんかけうどんを作りました。
全員来季の予定が決まり氣分も盛り上がった一日でしたね。
美味しく復習して、風邪をひかない冬を過ごしましょう。
すこし覗いてみましょう。

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名物「うどん屋の出汁」で作った餡かけうどん
11月の上級幸せコースはお待ちかね「うどん屋の出汁」の登場です。
この出汁が在れば外食はできなくなるという先輩方の言は本当なのか！？
少し覗いてみましょう。

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