「料理教室むそう塾」カテゴリーアーカイブ

万願寺唐辛子の美山炒め　　塾長手本
満足コース土曜クラスも美山炒めを盛り付け課題としてお出ししました。
みなさん喜んでくださり舌鼓を打っておられました。作ってよかった。
舌覚えして帰って自分でも作ってみてください。　あえて覚え書きはお渡ししませんでした。
各自の課題に取り組んでいく前半も半分を過ぎました。１つ１つ解決していく段階です。
しっかり練習して積み残しを潰していきましょう。
すこし覗いてみましょう。

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万願寺唐辛子の美山炒め　　　塾長手本
弱点克服を目的としたストイック（なはずだったｗ）なコースが満足コースです。
金曜クラスの皆さんは半年で弱点や積み残しを消しされるのでしょうか？
それとも後半に積み残しを引きずって満足する料理のレッスンを減らしていくのでしょうか？　　私は注目しています。　　時間を作るのは私では無くあなた方なのです。

練習の様子を見てみましょう。

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フルーツサンド

フルーツどっさり！

糸キャベツどっさり！

鯵フライサンドイッチ

ツナサンドイッチ

麗可サンドイッチ
ミネストローネ

ミネストローネ

コーヒーゼリー　　La Marzocco のショットグラスにいれて

サンドイッチ講座 最終回が無事終了いたしました。
ご参加くださいました皆様　お疲れさまでした。　ありがとうございました。
お！とか、はは〜ん！とかがありましたでしょうか？
お弁当や休日のブランチにお役に立てますように願っています。

少し覗いてみましょう。
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ラタトゥイユ　　　塾長手本
上級幸せコースCクラスの授業でした。
お待ちかねの夏野菜の料理を3品お教えしました。
野菜をイキイキしたまま加熱して食べることを学んでいただけたら今月の課題は合格します。
復習されるときのテーマとしてください。
すこし覗いてみましょう

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